肉・魚と豊富なメニューが自慢の「地魚屋」

2015/12/9再就職を応援

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刺身、焼き魚、煮つけと豪華に並ぶことも!

新川・三田・浜松町・大宮 「地魚屋」

働いているあいだに、コトコトと煮込まれたシチュー。ときに思わぬ豪華素材も・・。

新鮮な刺身やプロが煮込んだ煮つけ・・期待どおりそんなメニューがいただける「海鮮問屋 地魚屋」のまかない。とはいえ、毎日魚を見ているからという配慮から、意外に肉料理も多いという。ハンバーグとから揚げが豪華に入ったシチューもある日のまかない。もちろん大盛り希望も可能。海鮮、肉とバラエティ豊かなまかないが同店の自慢

浜松店マネージャー 太田原浩志さんにお聞きしました

ほか2店舗のマネージャーも務める太田原さんは、時にまかないを食べ、ときに作る側。「飲食経験のない方でもちゃんと研修があるので大丈夫ですよ。食べることに興味のある方がきてくれるといいですね」と太田原さん。20年以上も働いている主婦の方もいるそうです。

浜松店ほか2店のマネージャ-を務める 大田原浩志さん


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